園だより

保育園からのお知らせ

2020/3/11

非常に残念ですが、今年度の年長児のお別れ遠足は新型コロナウィルス感染予防措置として中止にしました。

しかし、新企画「石窯でピザを焼こう」に変更しました。まず導入に「ピザって10回言ってみて」「ピザ、ピザ、ピザ・・・・ピザ」「ここは?」「ひじ」全然引っかからない年長児でした...というわけで導入が成功し、窯の中の温度は400℃ないとピザは焼けないとピザ窯の説明をしました。

耐火レンガをみんなで積んでピザ窯が完成。後日3時のおやつは石窯ピザ!一人一枚!自分たちでトッピングし石窯で焼いたピザの味は格別でした。また新しい思い出が増えました。

 

説明「この窯は2段式の窯です。下の段で薪で火をたき、上の段の温度が400℃位になりその熱(熱風)でピザが焼けるという仕組みです。ピザを置いている床が熱いわけではありません。熱いですけど。フライパンのように下だけが熱いわけではなく、上段の空間が熱いので焼き物の上側(トッピング等)もいい感じに焼けるというわけです。」

 

題名「ピザピザピザ・・・ピザ ここれは?ピッツァ!」

説明「ここが上段です。窯の奥側が空いていて上段と下段がつながっています。簡単な蓋で密閉するだけで窯内の温度がぐんぐん上がりこんがりおいしいピザが焼けました。ちなみに右端にあるアルミホイルの中身はラムチョップです。こちらもアルミホイルにくるんで入れるだけでミディアムレアなお肉が焼きあがりました。」

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